GEMARIKAN: Inovasi Gizi dari Mahasiswa KKN

Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik FPIK Berdampak Kelompok 11 dari Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Lambung Mangkurat (FPIK ULM) menggelar kegiatan edukatif bertema GEMARIKAN (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) di Aula Kantor Desa Muara Pagatan. Kegiatan ini dilaksanakan pada Kamis, 31 Juli 2025, dan mengusung tema “Ikan Sehat, Laut Lestari: dari Pesisir untuk Indonesia.”

Kegiatan ini dihadiri oleh berbagai unsur masyarakat desa, termasuk ibu-ibu dari kelompok PKK, KPM, BPL, serta tenaga kesehatan desa. Tujuan utamanya adalah meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya mengonsumsi ikan, terutama bagi anak-anak yang kerap kurang menyukai menu ikan dalam makanan sehari-hari.

Sebagai bentuk inovasi, mahasiswa memperkenalkan olahan berbahan dasar ikan bandeng berupa kaki naga. Olahan ini diharapkan dapat menjadi alternatif makanan sehat yang disukai anak-anak karena tampilan dan cita rasanya yang lebih menarik.

Selain demonstrasi memasak, kegiatan ini juga menjadi wadah penyuluhan mengenai manfaat ikan sebagai sumber protein berkualitas tinggi serta pentingnya menjaga keberlanjutan ekosistem laut. Mahasiswa menyampaikan pesan agar masyarakat lebih memanfaatkan hasil laut lokal, yang tidak hanya menyehatkan tetapi juga mendukung ekonomi dan ekologi wilayah pesisir.

Ketua PKK Desa Muara Pagatan, Ibu Agustina, mengapresiasi kegiatan yang digagas para mahasiswa tersebut. Ia menyebutkan bahwa kegiatan ini membuka wawasan ibu-ibu dalam mengolah ikan menjadi menu yang lebih variatif. “Kegiatan ini sangat positif, apalagi bisa meningkatkan minat anak-anak untuk makan ikan. Ke depan, saya harap kegiatan serupa bisa menjangkau lebih banyak kalangan, termasuk anak-anak dan remaja,” ujarnya.

Dengan terselenggaranya kegiatan GEMARIKAN ini, diharapkan masyarakat Desa Muara Pagatan semakin termotivasi untuk menyajikan hidangan ikan yang sehat, menarik, dan ramah lingkungan, sekaligus membentuk kebiasaan konsumsi ikan yang berkelanjutan sejak dini.

(humas_fpik)